“สตรอว์เบอร์รี” ราชาแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม ผลไม้ในตระกูลเบอร์รีอีกหนึ่งชนิด ที่กินดีต่อผิวพรรณเป็นอย่างมาก เพราะสรรพคุณของผลไม้ชนิดนี้นั่นเอง จึงทำให้ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “ผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม” 

“สตรอว์เบอร์รี” ผลไม้ในวงศ์กุหลาบ

ผลไม้ตระกูล “เบอร์รี” อย่าง “สตรอว์เบอร์รี” เป็นสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ คือจัดว่าเป็นไม้ดอก เมื่อแบ่งตามประเภทของพันธุ์ไม้ จึงถูกจัดอยู่ในสกุลต้นกุหลาบ เมื่อกินแล้วผิวพรรณสวยงาม เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ

และมีวิตามินสูง อย่างวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี นอกเหนือจากสรรพคุณข้างต้นแล้ว ยังมีเส้นใยอาหารสูงที่ดีต่อระบบขับถ่าย จึงเป็นเป็นตัวช่วยหนึ่งสำหรับสาวๆ ที่ต้องการ “ลดน้ำหนัก” เพราะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็ว และอิ่มนานกว่าเดิม แถมยังมีกรดโฟลิกที่ดีต่อหัวใจ และยังลดความดันโลหิต บำรุงสายตา สมอง และระบบประสาท

สารต่อต้านอนุมูลอิสระ…ที่ทำให้ไม่แก่

นอกจากใน “สตรอว์เบอร์รี” จะมีวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซีที่สูง โดยสตรอว์เบอร์รีสดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม เรายังพบกรดโฟลิกและเส้นใยอาหาร และยังอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด

ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน เคมเฟอรอล แอนโทไซยานิน ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง ไม่เหี่ยวย่นและดูไม่แก่ ไม่มีริ้วริยก่อนวัยอันควร โดยในสตรอว์เบอร์รีมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึงหนึ่งเท่าครึ่ง มากกว่าองุ่นแดง 2 เท่า มากกว่ากีวี 3 เท่า มากกว่ามะเขือเทศ 7 เท่า มากกว่ากล้วยหอม 7 เท่า และมากกว่าลูกแพรถึง 15 เท่า

ค่าโภชนาการของสตรอว์เบอร์รี ในปริมาณ 100 กรัม

• ให้พลังงาน 33 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม
• ไขมัน 0.3 กรัม
• คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม
• โซเดียม 1 มิลลิกรัม
• ไฟเบอร์ 2 กรัม
• น้ำตาล 4.9 กรัม
• โปรตีน 0.7 กรัม

ประโยชน์ของ “สตรอว์เบอร์รี”

1. เหมาะสำหรับผู้ต้องการลดน้ำหนักและลดความอ้วนเป็นอย่างมาก เนื่องจากให้พลังงานต่ำและไม่มีคอเลสตรอเรล
2. ช่วยดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกาย 
3. ระงับกลิ่นปาก ทำให้ลมหายใจสดชื่น โดยนำใบสดของ “สตรอว์เบอร์รี” มาแช่น้ำทิ้งไว้ค้างคืน แล้วนำมาอมบ้วนปาก
4. นำใบสตรอว์เบอร์รีหลายๆ ใบ มาประคบแก้รอยช้ำบวมตามร่างกาย

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ beaverpondfarminn.com อัพเดตทุกสัปดาห์